Binnen de varkenshouderij wordt volop ingezet op het houden van varkens met lange staarten. Dit thema sluit naadloos aan op het streven van Vion Food Group naar de hoogste normen op het gebied van dierenwelzijn. Zo werken we actief aan nieuwe projecten om steeds verdere verbeteringen te realiseren. Eén van deze projecten is het drie jaar durende EIP-project ‘AI voor een gezonde krulstaart’, waarmee we slimme techniek inzetten voor meer dierenwelzijn.
Door middel van dit project wordt een monitoringssysteem ontwikkeld, dat als doel heeft dat varkenshouders risico’s op staartbijten al op tijd kunnen signaleren. Gegevens uit de stal en de slachterij worden met elkaar gekoppeld, waardoor een unieke dataset ontstaat. Met data uit stal en slachterij, ondersteund door Artificial Intelligence (AI) en gezond boerenverstand, zetten de betrokken partijen in op een toekomstbestendige varkenshouderij waarin varkens hun staart behouden. Het doel van dit project is om losse metingen te vertalen naar informatie die varkenshouders slim in kunnen zetten. Door technologie slim toe te passen, worden relaties en risico’s eerder zichtbaar en kan de keten gerichter ingrijpen.
Vion werkt in dit project samen met verschillende partners. Connecting Agri & Food coördineert de metingen in de stal. Tevens wordt samengewerkt met de Universiteit Utrecht en het Duitse bedrijf VetVise dat de cameratechnologie in de stal verzorgt. Voor de gegevens vanuit de slachterij, wordt samengewerkt met Vision Partners aan een systeem dat staartbeschadigingen aan de slachtlijn automatisch herkent en indeelt in klassen.
Het uiteindelijke doel is het ontwikkelen van een preventief monitoringssysteem dat varkenshouders ondersteunt bij tijdig ingrijpen en het structureel voorkomen van staartbijten. Op deze manier kunnen varkens gezond opgroeien met een volledige krulstaart.
Het project is mede gefinancierd door de Europese Unie.