Hitzestress bei Masthähnchen bekämpfen: Eine natürliche Lösung mit Oreganoöl

Die Auswirkungen des Klimawandels und der globalen Temperaturerhöhungen bedeuten, dass Hitzestress eine zunehmend bedeutende Herausforderung in der modernen Broilerproduktion darstellt.

Von Laura Corbett – Anpario plc, für die Septemberausgabe 2025 von Poultry & Meat Asia. Die Auswirkungen des Klimawandels und der globalen Temperaturanstiege führen dazu, dass Hitzestress in der modernen Broilerproduktion eine immer größere Herausforderung darstellt. Dies gilt insbesondere, da Hochleistungsgenetik die Tiere zu schnellerem Wachstum und höheren Stoffwechselraten anregt. Dadurch werden sie anfälliger für Hitzestress, da die interne Wärmeproduktion aufgrund ihrer eingeschränkten Fähigkeit zur Körpertemperaturregulierung steigt. Laura Corbett, Produktmanagerin für Geflügel bei Anpario plc, erörtert die Auswirkungen von Hitzestress auf die Broilerproduktion und wie die Eigenschaften von natürlichem Oreganoöl (OEO) dazu beitragen können, negative Auswirkungen auf Gesundheit und Leistung zu minimieren. Wie reagieren Vögel auf Hitzestress? Die optimale Temperatur für die Gesundheit und das Wohlbefinden von Geflügel liegt zwischen 18 und 22 °C. Hühner können nicht schwitzen, und wenn die Temperaturen über diese thermoneutrale Zone steigen, aktiviert der Vogel verschiedene Verhaltens- und physiologische Mechanismen zur Wärmeregulation, um Wärme abzugeben. Wie wirkt sich Hitzestress auf die Leistung der Herde aus? Wenn Vögel ihre Thermoregulationsmechanismen nicht erfolgreich steuern können, kann oxidativer Stress auftreten. Infolgedessen können verschiedene Aspekte der Darmgesundheit negativ beeinflusst werden, darunter Veränderungen des Darmmikrobioms und eine erhöhte Darmpermeabilität, wodurch das Risiko des Eindringens pathogener Bakterien in den Blutkreislauf steigt. Reduzierte Futteraufnahme, geschwächtes Immunsystem, geringe Gewichtszunahme, schlechte Futterverwertung und in extremen Fällen der Tod sind weitere Folgen von Hitzestress bei Broilern.