Von traditionell bis innovativ: HAS und Meattech schließen Wissenslücke in der Proteinverarbeitung

Die niederländische Lebensmittelindustrie ist weltweit für ihre Innovationskraft bekannt. Laut einer aktuellen Studie der ING gerät diese Führungsposition jedoch aufgrund des zunehmenden Mangels an gut ausgebildetem Personal zunehmend unter Druck.